Vianoce v Nórsku: sviatočný stôl, škriatkovia a návštevy v prestrojení
Dieťa sa spýta, či v Nórsku rozbaľujú darčeky rovnako ako u nás. Môžete začať tým známym: aj tam je pre mnohé rodiny dôležitý Štedrý večer, slávnostné jedlo a rozbaľovanie darčekov. Rozdiely sa objavia na tanieri aj vo vianočných príbehoch. Na ich objavovanie stačí krátky rozhovor, napríklad pri vašom obľúbenom vianočnom pečive.
Čo môže byť na štedrovečernom stole
Medzi nórske sviatočné jedlá patrí ribbe, teda bravčový bôčik, alebo pinnekjøtt, konzervované jahňacie rebierka. Ďalším príkladom je lutefisk, sušená ryba spracovaná pomocou lúhu. Sú to rôzne možnosti, nie zoznam chodov, ktoré by každá domácnosť podávala naraz. Tak ako sa líšia rodinné stoly u nás, ani nórske Vianoce nemajú jediné menu.
Pri názvoch jedál sa nemusíte zdržiavať. Skúste sa dieťaťa spýtať: ktoré jedlo u vás znamená, že už naozaj prišli Vianoce? Od známeho jedla sa ľahko dostanete k tomu, že pre inú rodinu môže byť sviatočný celkom iný tanier.
Škriatok z hospodárstva a vianočné darčeky
V nórskom folklóre sa objavuje fjøsnisse, hospodársky škriatok spojený s hospodárskymi budovami. K príbehom o ňom patrí aj kaša. Nie je však totožný s dnešným julenisse, vianočnou postavou prinášajúcou darčeky.
Pri rozprávaní deťom stačí toto rozlíšenie: jeden patrí k starším príbehom o hospodárstve, druhý k rozdávaniu darčekov. Kaša je súčasťou tradície a rozprávania, nie povinnosťou pre všetky nórske rodiny. Príbeh si môžete užiť len tak, bez chystania ďalšej misky.
Sedem druhov pečiva nie je pevný zoznam
K nórskym Vianociam patrí aj predstava siedmich druhov vianočného pečiva. Medzi príklady patria pepperkaker, krumkaker či goro. Ktorých sedem je však tých správnych? Oficiálny zoznam neexistuje.
Pekárka a autorka kuchárskych kníh Frida Anker Kulmus v rozhovore pre Visit Norway opisuje, že medzi priateľmi a v rodine nachádza rôzne odpovede. Výber sa líši medzi domácnosťami aj regiónmi. Aj o tom sa môžete s deťmi rozprávať: tradícia môže mať známe meno, a predsa u každého vyzerať trochu inak. Sedem druhov preto neberte ako novú úlohu pri predvianočnom pečení.
Julebukk: spoznáte návštevu v prestrojení?
Kurátor Nórskeho ľudového múzea Geir Thomas Risåsen spomína na návštevy v prestrojení v oblasti Solør na konci šesťdesiatych rokov a v sedemdesiatych rokoch. Hostitelia sa snažili spoznať, kto sa za prestrojením skrýva. K širšiemu zvyku zvanému julebukk mohol patriť aj spev.
Je to konkrétna spomienka z určitého miesta a obdobia, nie opis dnešných Vianoc v celom Nórsku. Doma si z nej môžete odniesť obyčajnú otázku: podľa čoho by vás blízki spoznali, keby nevideli vašu tvár? A potom už nechajte na dieťati, ktorý nórsky vianočný príbeh ho zaujal najviac.
